martes, 17 de diciembre de 2013

Cupcakes de turrón y... ¡sorteo navideño!

El año pasado ya hice estos cupcakes de turrón, que me encantaron (y es que me pirro por los frutos secos).


Y este año, me he decantado por los mini cupcakes. Pienso que es la mejor elección cuando se trata de una gran comida con muchos comensales.


Ingredientes (para 12 cupcakes o 36 mini cupcakes):

- 125 g. de mantequilla a temperatura ambiente
- 125 g. de azúcar
- 2 huevos
- 2 cucharaditas de vainilla en pasta
- 125 g. de harina
- 1 cucharadita de levadura
- 2 cucharadas de leche.

Elaboración:

1º. Precalentamos el horno a 175º.

2º. Batimos con una batidora de varillas la mantequilla (a temperatura ambiente) hasta que esté muy cremosa, y añadimos el azúcar hasta que la mezcla se integre.

3º. Incorporamos los huevos uno a uno, y seguimos batiendo.

4º. Tamizamos la harina con la levadura química y lo añadimos a la mezcla anterior. Batimos.

5º. Incorporamos la vainilla en pasta y la leche. Batimos hasta que la mezcla sea homogénea.

6º. Repartimos las cápsulas en la bandeja para cupcakes o en  la bandeja para mini cupcakes y las llenamos 2/3 de su capacidad. Horneamos durante 20 minutos (si son mini cupcakes, 13-15 minutos).

7º. Sacamos los cupcakes del horno y los dejamos templar unos 5-10 minutos. Después, los pasamos a una rejilla para que se enfríen por completo.

Si se quiere, los cupcakes se pueden rellenar de turrón en pasta, con ayuda de un descorazonador.

Ingredientes para la buttercream:

- 260 g. de azúcar glas tamizado o icing sugar
- 200 g. de mantequilla
- 2 cucharadas de turrón en pasta
- 1 cucharada de leche

Elaboración:

1º. Batimos la mantequilla y le vamos incorporando poco a poco el icing sugar.
2º. Añadimos el turrón en pasta
3º. Para decorar, se pueden añadir sprinkles de copos de nieve, o hacer copos con mazapán o fondant con la ayuda de un cortador expulsor. Además, yo les he dado una capa de colorante en polvo nacarado y un poco de purpurina.


 



Si os gusta el turrón blando, os aseguro que estos cupcakes no os defraudarán. Y si hacéis mini cupcakes, ¡no podréis parar de comerlos! :D





Bueno, y por fin lo que estabais esperando. Tenemos dos cosas que celebrar: por supuesto, la Navidad, ¡y que ya somos más de 1000 en la página de Facebook! ¡Uooohhh! Así que, ¿qué mejor que un sorteo navideño? Aquí tenéis este lote, valorado en más de 40 euros. Está compuesto por:

- 1 bote de pasta de turrón de 160 g. Home Chef
- 1 kg. de mazapán natural Funcakes
- 1 Kg. de Royal Icing Funcakes
- 250 g. de fondant rojo Funcakes
- Un set de 3 cajas con ventana navideña
- Aroma de champán LorAnn
- Cápsulas de acebo Wilton
- Un cortador comfort grip de estrella Wilton
- 3 cortadores expulsores copos de nieve
- Sprinkles hombrecillos de jengibre PME
- Mini cápsulas surtido navideño Wilton



Para participar tenéis que cumplir las siguientes condiciones:
- Residir en la Península Ibérica.
- Poner un comentario en esta entrada diciéndome qué haríais con uno o varios de los regalos. Dejadme también vuestro correo y qué nombre utilizáis en Facebook, porfi.
- Compartirlo de forma pública en vuestro muro del Facebook (abajo tenéis el icono con la opción de compartir en FB).

El sorteo tendrá lugar el 25 de diciembre, ¡Navidad!

¡Mucha suerte a tod@s! 


¡Besos de turrón! xxx

22 comentarios:

  1. Yo haría cupcakes navideños con decoración de fondant, Marta Puigvert

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  2. me encanta todo asi que participo, y lo que haria con todo seria unas galletitas de navidad com glasa y cupcakes navideños.Muchas gracias por el sorteo.

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  3. Un montón de cosas!
    Cupcakes de turrón,de chocolate con aroma de champán y decoración navideña, galletas de canela con glasa.... y puedo seguir jajaja


    (Rocío domínguez otero)

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  4. Cupcakes navideños con buttercream y fondant y galletitas navideñas.Loli Marcos Daoiz.Gracias por el sorteo y Felices Fiestas.

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  5. Galletas de mazapán decoradas con glasa real y fondant. Y cupcakes con buttercream y sprinkles hombres de jengibre.

    correo: monik2912@yahoo.es
    nombre FB: Monica Martinez Morlesin

    Suerte a tod@s y felices fiestas!

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  6. Yo lo que haría es una tarta con fondant rojo y la decoración la haría navideña, ya que estamos en navidad.
    Mi correo: rocyomova1992@hotmail.com
    nombre de facebook: Rocío Montoro Vargas.
    Muchas gracias y suerte a todos. Felices fiestas

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  7. Se podrían hacer muchísimas cosas!!
    yo haría unos cupcakes navideños con buttercream y adornados con con un copo de nieve de fondat rojo!!!
    Mi correo : loreordu@hotmail.com
    Facebook: Lorena Matias Blanco

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  8. ¡¡Qué ricos tienen que estar esos minicupcakes!! Quién los pillara :D

    Y con el material del sorteo, ¡¡yo haría muchas cosas!! Por ejemplo, un árbol de Navidad con el cortador de estrella, con galletas de mantequilla y chocolate, y su decoración de fondant y sprinkles de hombrecillos de jengibre, cakeballs de turrón que colocaría dentro de las minicápsulas de Wilton, figuritas de mazapán decoradas con copos de nieve del mismo mazapán...

    O lo que se me fuera ocurriendo en ese momento :D

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  9. Waooo que cesta tan fantastica!! Yo Haria Cupcakes rellenos de crema de turron decorado con Battercream verde y una estrella con fondant Rojo y tambien unas galletas de mantequilla decoradas con fondant de mazapan.

    moncam66@hotmail.com

    Montserrat Romo abad

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  10. Toma ya regalazo!!!!!!!! Mmmm, pues haría unos mini cupcakes de vainilla con buttercream de turrón y con estrellitas rojas de navidad!!!!

    alba_acp@hotmail.com
    Alba Corral Palomo

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  11. Mmm.. con tantos materiales se podrian acer tantas cosas.. Muñecos de mazapan decorados con glasa, galletas navideñas con forma de estrellas y copos de nieve.. Cupcakes con buttercream con aroma de champan que ahora en navidad es algo que no falta en las celebraciones. A las galletas se les podria poner un agujerito por donde pasar un hilo y crear nuestros propios adornos de galleta para nuestro arbol!
    Ainhoa Gutierrez Vera
    ainho93_@hotmail.com

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  12. Soy una amante de la cocina y de los cupcakes!! haría mil recetas, incluida la que has compartido arriba, que tiene muy buena pinta :)
    talna@msn.com
    facebook: Marty Chocolover PinUp

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  13. a mi niña y a mi nos encanta hacer todo tipo de dulces y seria genial
    aquarama_@hotmail.com
    Olga landry saez

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  14. Me encanta la repostería y en mi casa les encanta que les prepare cupcakes.
    Yo probaría la receta de los cupcakes de turrón y los decoraría con un gorrito de papa noel hecho con fondant rojo!!
    Correo: enery_curtis_93@hotmail.com
    Nombre FB: Irene Calvo Rendal

    Muchas gracias y Felices Fiestas!!!

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  15. Hola guapa.... gracias por el sorteo estaaa de miedooo con todas esas cosas ricas.. y que haría... probaria tu receta de turrón que s eve deliciosa, y algunas decoracions con el mazapán.... felices fiestas y que este nuevo año traiga mucha salud, amor y prósperidad. mi mail csantamariac@gmail.com y en face estoy por Carolina Santamaria abrazos....
    caro

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  16. Buenos dias!! yo haría unos cupcakes relleno de pasta de turrón de Home Chef y cubierto con buttercream con el aroma de champán LorAnn y decorado con los sprinkles de hombrecillos de jengibre

    correo: antoniocastcant@gmail.com
    facebook: antonio castellano cantero

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  17. Galletitas de turrón con copitos de nieve!!!!
    Mi correo es:sandricruzz@gmail.com
    Mi Facebook es:Sandra de la Cruz Manjon

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  18. galletas de Naranja con mermelada¡¡¡
    Mi correo es tergova@yahoo.es
    Mi facebook es: https://www.facebook.com/tere.gomez.188

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  19. eiiii casi no llegooo!!! yo también quiero participar!!! Macarena Acedo en feisbuc, ya sabes, jeje
    Te deseo una muy feliz navidad, Lauri!!!

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  20. Muchos cupcakes! Myriamcepeda1@hotmail.com y en facebook Myriam Cepeda Campos.

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  21. Hola, yo haría cupcakes sabor turron decorados con un papa noel.
    Mi email es maria50zgz@hotmail.com y en facebook es Maria Hernandez.
    Muchos besos.
    María

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  22. Gracias a todos por participar y, ¡feliz Navidad!

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